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Inscrit le: 19/11/2002
Messages: 1 574
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et je sais pas du tout comment le cuisiner .........heu, chui pas une grande cuisiniere alors si z'avez une recette pas trop compliquee
mille marci 
pitchoune
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Inscrit le: 02/08/2004
Messages: 4 216
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couper en morceaux, badigeonné de moutarde, doré. cuire dans un peu de bouillon avce thym, laurier, vin blanc, et des champignons.
sandra
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Inscrit le: 13/11/2002
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civet lapin, vin rouge, olive, champignons, laurier, thym accompagné de pomme de terre
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Inscrit le: 25/03/2002
Messages: 19 288
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ah ben moi j'ai inventé un truc l'autre fois et c'était extra :nirvana:
j'ai acheté le truc là tu sais, la crême de boursin aux poivres (y'en a une aux fines herbes je crois).
j'ai fait revenir mes morceaux de lapin dans ma cocotte.
une fois qu'ils étaient bien dorés, je les sors et je les met de coté.
dans ma cocotte je fais revenir, oignons, ail.
après je met une boite de pulpe de tomates.
puis je met la crême de boursin.
je touille le mélange et je remet les morceaux de lapin et je fais mijoter (heu là je me souviens plus du temps de cuisson, au pif j'ai laissé 40 mn mais c'était trop)
c'était extraaaaaaaaaaaaaaa 
bon ap ! :cuisine:
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Inscrit le: 25/03/2002
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oups j'ai oublié dans ma recette, j'ai mis un peu de vin blanc aussi pour que la sauce soit plus liquide.
hippssssss trèèèèès bon X-)
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Inscrit le: 19/11/2002
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cam'a l'air bien bon ca bib, :cuisine: :nirvana: jevais peut etre essyer ta recette .heu ma fois c'est po bon pour mon regime :roule: oups!
bise
pitchoune
PS : he, les filles allez y toutes vos recettes sont les bienvenues marciiiii 
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Inscrit le: 28/12/2002
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lapin à la bière brune et aux pruneaux!
miamiam un régal:
couper un ou deux oignons en morceaux , les faires revenir dans une cocotte avec 50 gr de beurre, y ajouter le lapin coupé en morceaux, saupoudrer légerement de farine, faire revenir le tout à feu vif pendant 5 minutes, puis ajouter 75cl de bière brune, une pincée de thym, du sel ,du poivre et quleques pruneaux, laisser cuire 1 heure a feu doux, mais 20 minutes avant la fin, rajouter quelque pruneaux.
c'est super bon, c'est le plat préfré de mon chéri!
la puce 
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