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Inscrit le: 07/05/2005
Messages: 17 402
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Une petite question: demain avec des copains nous faisons une soirée crèpes et je regardais les quantités nécessaire pour 20 personnes sur internet.
Voici ce que j'ai trouvé -kiff kiff suivant les sites-
2,5 l de lait
15 oeufs
1,2 kg de farine de blé
1 pincée(s) de sel
5 sachet(s) de sucre vanillé
10 cuillère(s) à soupe de rhum
Ca me semble extrêmement peu 2.5L de lait non 
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Inscrit le: 03/12/2008
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je sais pas ....je suis pas capable de faire la pate à crèpes sans mon bouquin de cuisine  !!
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Inscrit le: 26/12/2005
Messages: 2 265
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il faut calculer le nombre moyen de crepes mangées par personne plus le fait que certaine en mangeront plus, et bien évidemment ceux qui en mangeront moins !! ( toi par exemple, interdit !!lol!! je suis méchante !!)..
sinon, à cela ajoute ceux qui les aime sucrées ou plus ou moins, plus ce qui préfère le pastis au rhum....
bon, du coup, les quantités, j y connais rien !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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Inscrit le: 27/09/2007
Messages: 14 714
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euh oui 2.l de lait ca va pas le faire ton truc!!!
perso pour 4 et 7 ou 8 crepes chacun je fais 1l de lait 300g de farine et 3 oeufs.
25l ca fait bcq non?
Léonard 
Julio
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Inscrit le: 07/05/2005
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Citation:il faut calculer le nombre moyen de crepes mangées par personne
Le problème c'est qu'on fait des crêpes party! Donc au niveau du nombre j'en sais rien du tout!!
Bon bon bon on verra ça demain maintenant!
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Inscrit le: 26/12/2005
Messages: 2 265
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mais non, tu prends une recette pour 4 personnes et tu multiplies les quantités pour arriver à 20 personnes !!!!
réponse de No : tu prends la quantité pour 4 personnes, que tu multiplies à 25 à cela tu ajoutes 28, qui te donne un résultat à qui tu ajoutes 12 et que tu divises par 7 et si tu t y retrouves, tu nous invite !! mais du coup, ca fait au moins 3 personnes de plus, tu arrives à 23 copains.... combien en veux tu ?!!!!!!!
je suis morte de rire, tu vas me tuer !!!!!!!
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Inscrit le: 07/05/2005
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 Cléa! j'ai rien pigé !
recette pour 4 personnes Et ensuite j'ai pu choisir pour 20 personnes!
Bonne nuit!!
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Inscrit le: 26/12/2005
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bonne nuit Poulette !!!!!!!!!!!!!!!!!
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Inscrit le: 07/05/2005
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Up 
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Inscrit le: 25/12/2008
Messages: 3 963
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bon tout ça m'a donné envie de faire des crêpes.. alors je vais lever mes fesses d'ici!!! et hop direct la cuisine... ma recette???? beeeeeen??? j'ouvre mon placard, je lève la main bien haut, pour pouvoir attraper le paquet de pâte à crêpe francine!! et j'en fais toujours beaucoup plus qu'il en faut, au moins j'suis sûre qu'il en restera pour moi!!!! voilà!!!
bonne journée ma p'tite Rustine!!!!
attention la petite souris vous surveille!!!!
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Inscrit le: 07/05/2005
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Tu m'aides pas là vévé 
Bon bin on va faire au piff comme la dernière fois!
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Inscrit le: 17/12/2002
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pour 8 p , il donne ça :
250g de farine
4 oeufs
un demi-litre de lait
1 pincée de sel
50 grammes de beurre
1 sachet de sucre vanillé
1 cuillère à soupe de rhum (5 cl)
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Inscrit le: 09/07/2007
Messages: 33 677
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Pour 20 personnes mais ça dépend combien de crêpes vous allez manger chacun!
Moi un truc comme ça je suis capable d'en manger 10 à moi seule 
Maman de 4 filles
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Inscrit le: 25/12/2008
Messages: 3 963
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ah bah ça alors?????? j'ai oublié de faire mes crêpes!!! le téléphone a sonné, j'ai papoté un peu et hop j'ai complètement oublié mes crêpes
attention la petite souris vous surveille!!!!
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Inscrit le: 18/10/2006
Messages: 15 097
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je fais toujours au pif, je t'aide pas là, désolée!!!
mais à mon avis tu peux compter 4kgs de farine et au moins 4l de lait (15 oeufs par contre ça me parait beaucoup j'en mettrai 8 maxi) du sucre en poudre, de l'huile, du sucre vanillé, de la levure (moi je mets de la bière à la place mais c'est typiquement du Nord de faire ça )
tu as une crèp-party ou tu vas devoir toutes les faire sauter???
bon courage!
On n'a plus le coeur à rien, quand on n'a plus le coeur sur la main... (Zazie)
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Inscrit le: 03/08/2006
Messages: 3 264
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1/2l de lait pour 3.... 3litres pour 18 et 3,5l pour 20
voilà mon opinion  pour le reste tu adaptes 
http://polly-pkts.sosblog.fr/Premier-blog-b1.htm
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