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Inscrit le: 01/12/2002
Messages: 15 973
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vous cuisinez çà comment... :confus: j'en ai encore jamais fait... :roule: et nos voisins nous ont donné des côtes et un superbe gigot...  , découpés tout frais... :langue: maintenant, j'attends vos tours de mains... 
merci...
Frimousse :fleur:
"Si à la Saint Valentin, elle te caresse la main, vivement la Sainte Marguerite..."
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Inscrit le: 13/11/2002
Messages: 11 850
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Le gigot d'agneau je le fais comme Baby, c'est excellent et j'adore ça.
Le cotes, tu peux les faire à la poele tout simplement ou bien au four, tu les enduis de moutarde et les recouvres de chapelure et hop au four, c'est aussi excellent !!!
Bon appétit !!!
Annabelle
Bizzz
Annabelle (ex Annmar)
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Inscrit le: 10/04/2003
Messages: 968
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Je le fais de manière trés simple, et selon nos goûts, c'est l'une des meilleure:
Dispose des rondelles de pommes de terre dans un plat à gratin préalablement beurré. Pique ton gigot de 2 ou 3 gousses d'ail, pile du gros sel avec du poivre en grain et quelques baies roses, masse le gigot avec ce mélange.
Pose le gigot sur les pommes de terre, enfourne à 200°C.
A mi cuisson, verse 1/2 verre d'eau (salée et poivrée dans lequel tu fais fondre 1/2 cube de bouillon) sur les pommes de terre.
Adapte la cuisson selon les goûts, plutôt rosé à l'os, ou bien cuit (se digère mieux).
Bon appétit!
Claire :cuisine: & Charles :garcon: 24/5/03
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Inscrit le: 02/08/2004
Messages: 4 216
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Le gigot avec les suppos à l ail et les côtes au barbecue avec des herbes de Provence dessus.
 Sandra et  Sven 06/08
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