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Inscrit le: 15/11/2005
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Cuisiner à l'huile d'olive ne fait pas grossir????
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Inscrit le: 13/11/2002
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non, ce n'est pas vrai, c'est meilleur pour la santé que l'huile de tournesol, car elle est riche en omega 3 (c'est bon pr se protéger contre les maladies cardio vasculaires et certains cancers), en fait il faut varier les huiles, le top c'est huile d'olive et huile de colza (bio c'est evidemment l'idéal).
Par contre, les huiles sont bonnes pr la santé en petites quantités, mais CRUES! Cuites, elles perdent bcp de leurs "bonnes" propriétés, et deviennent mm mauvaises pr la santé, on les digere bcp moins bien, et donc on les elimine moins.
Mieux vaut donc en consommer régulièrement, en alternance, de façon modérée et le moins cuites possibles.
C'est à preferer aux graisses animales, qui elles sont saturées (elles sont dures froides, comme le beurre, le gras de la viande...etc) et provoque le mauvais choléstérol en se fixant ds les artères et finissent par les boucher.
Voilààà
J'espere que j'ai pu t'aider
biz
melis
 
 
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Inscrit le: 13/11/2002
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de l huile reste de l huile avec un taux à plus de 90% de MG
Comme tous les aliments gras/sucre, il faut en consommer avec modération 
Sundy
Sundy 
"L'amour fait songer, vivre et croire Il a pour réchauffer le coeur Un rayon de plus que la gloire, Et ce rayon, c'est le bonheur" - Victor HUGO
 
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ma nutritioniste m'avait dit de consommer huile d'olive huile de colza
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Inscrit le: 15/11/2005
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Mais alors que faut il utiliser pour la cuisson? Je sais bien que la cuisson vapeur est idéale mais pas pour toutes les viandes, non?
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Inscrit le: 13/11/2002
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pour les viandes, si tu as des poëles antiadhésives, tu fais la fais bien chauffer avant et y'a pas besoin de matiere grasse! La plupart des viandes en contiennent deja pas mal (porc, saucisses, steack hachés...)et tu les verras à la cuisson! Bon moi j'aimme bien de temps en temps mettre une noisette de beurre c'est vrai que c'est super bon. Mais c'est à eviter. L'idéal reste la cuisson à l'huile d'olive si tu veux vraiment mettre une matiere grasse. L'huile de colza n'est pas faite pour la cuisson.
BIZ
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Inscrit le: 13/11/2002
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j'oubliais, il y a la margarine aussi, moi perso j'aime pas, mais il y a plein de matières grasse végétales pour la cuisson maitenant. C'est tjrs mieux que le beurre.
BIZ
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Inscrit le: 16/12/2002
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il faut consommer 2 portions de matière grasse ajoutée par jour (soit 2 cuillères à café
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Inscrit le: 13/11/2002
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oui c'est ce que je fais, mais je fais le regime WW, et je pensais que "hors regime" on pouvait un eu plus, non?
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Inscrit le: 09/02/2006
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moi j'utilise 2c a café a chaque repas(conseil nutritionniste) et pour la viande tu ne mets rien elle cuit comme ça
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Inscrit le: 15/11/2005
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MERCI LES FILLES!
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Inscrit le: 24/12/2006
Messages: 843
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Oui kiki33 à raison.
Dans le cadre d'un régime hypocaloriqque : c'est 2 cuillère à soupe d'huile d'olive dans tes salades et légumes.
Les viandes au pire tu achètes les viandes à -5% de Mg et tu les cuits à la poele sans matière grasse.
Anciennement SanDav
Mariage prévu le 21/06/2008 c'est bon !
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