Recevoir les newsletters :

Connectez-vous ! Voir la Discussion PrécédentePrécédent | Retour à la Liste des DiscussionsIndex | SuivantVoir la Discussion Suivante | Vue ArborescenteVue Arborescente |

Nouvelle Discussion  
Voir aussi dans notre rubrique Santé : , , ,

Lafilledenface
Comment on fait des conserves de haricots verts ?
Envoyé le: lundi 13 juin 2005 18:59


Inscrit le: 08/06/2004
Messages: 2 189
En bocal bien sur !!! Je vais en recevoir demain du jardin de mes parents, d'habitude je les congélent et là je n'ai pas la place dans mon congél', donc je voudrais les mettre en bocaux.

Comment on fait ???

Merci !

Céline.
Frimousse
Comment on fait des conserves de haricots verts ?
Envoyé le: lundi 13 juin 2005 19:12



Inscrit le: 01/12/2002
Messages: 16 215
je les équeute, les plonge dans l'eau pour les laver, puis je les ébouillante 5 mn, je les refroidis aussi sec dans une bassine d'eau et après avoir étendu des torchons propres, je les étale sur mes torchons.
auparavant, j'ai passé au lave-vaisselle (mais à l'eau très chaude sous le robinet avec du produit vaisselle çà convient aussiWink) mes bocaux.
j'ai donc mes bocaux propres, mes haricots sur mes torchons...
go !! je "range" mes haricots dans les bocaux et ainsi de suite jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de haricots.
ensuite, je fais bouillir de l'eau avec un peu de gros sel, je remplis mes bocaux de cette eau salée en recouvrant complètement les haricots.
les rondelles de caoutchouc (joints) auront eux aussi été ébouillantés puis refroidis.
tu mets tes rondelles, tu fermes et voilou.
ensuite, j'ai un stérilisateur, j'entasse les bocaux, je remplis d'eau et je mets à chauffer.
quand l'eau a atteint 100 degrés, je laisse cuire 90 mn à cette même température... (-:
je les sors le lendemain (pas envie de me brûler les mains.. fou le soir-même..), et je teste pour voir si çà a bien stérilisé

bon appétit.. :cuisine:Wink
"Si à la Saint Valentin, elle te caresse la main, vivement la Sainte Marguerite..."
Lafilledenface
Comment on fait des conserves de haricots verts ?
Envoyé le: lundi 13 juin 2005 20:37


Inscrit le: 08/06/2004
Messages: 2 189
Ok merci pour ta réponse...

Comme j'ai pas de sterilisateur, je peux le faire dans de l'eau qui boue ??? ca reviens au même ???

Merci encore, ca m'aide vraiment !

Céline.
Frimousse
Comment on fait des conserves de haricots verts ?
Envoyé le: mardi 14 juin 2005 07:09



Inscrit le: 01/12/2002
Messages: 16 215
si tu as un faitout ou un ultra-cuiseur, (avec soupape de sécurité), tu peux normalement les stériliser dedans..Wink
dans ces cas-là, regarde la notice ou le livret de recettes, normalement, c'est spécifié.. (-:
"Si à la Saint Valentin, elle te caresse la main, vivement la Sainte Marguerite..."
Lafilledenface
Comment on fait des conserves de haricots verts ?
Envoyé le: mardi 14 juin 2005 11:46


Inscrit le: 08/06/2004
Messages: 2 189
Ma mere m'a dit ca mais j'ai plus la notice... Il faut que je lui demande !

Merci encore !

Céline.
Répondre  |  Nouvelle Discussion  | 

Aller au forum





Nos Spécialistes vous répondent en Vidéo ! A la Une Le Top Vidéo
Que signifie faire ses nuits? 

Que signifie faire ses nuits? [vidéo] Que signifie faire ses nuits?

 
A quel âge un enfant peut-il commencer à apprendre à nager? 

A quel âge un enfant peut-il commencer à apprendre à nager? [vidéo] A quel âge un enfant peut-il commencer à apprendre ...

 
Comment savoir si un enfant «a les pieds qui rentrent»? 

Comment savoir si un enfant «a les pieds qui rentrent»? [vidéo] Comment savoir si un enfant «a les pieds qui rentr ...